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    中國(guó)成洋餐飲“利潤(rùn)避風(fēng)港” 麥當(dāng)勞舉價(jià)格大旗
2009年03月24日 15:43 來(lái)源:信息時(shí)報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小】

  肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克已經(jīng)公布的季報(bào)顯示:由于受到全球金融危機(jī)的影響,上述公司的業(yè)績(jī)大幅下降。但日前肯德基所屬集團(tuán)百勝提供給信息時(shí)報(bào)記者的最新數(shù)據(jù)卻顯示:百勝餐飲在華發(fā)展良好,取得262億元的營(yíng)業(yè)總收入,增長(zhǎng)20%;麥當(dāng)勞方面由于采用了較為穩(wěn)健的發(fā)展策略,被外界普遍認(rèn)為在華業(yè)績(jī)將更理想;星巴克在全年凈利潤(rùn)同比下滑超過(guò)50%地情況下,中國(guó)區(qū)門店卻表現(xiàn)“很好”……中國(guó)成為洋餐飲巨頭的“利潤(rùn)避風(fēng)港”。

  麥當(dāng)勞

  舉價(jià)格大旗加速發(fā)展

  在今年2月上旬,農(nóng)歷新年尚未結(jié)束,麥當(dāng)勞就急不及待地打響了牛年的第一槍——“全面推出16.5元的特價(jià)套餐”。據(jù)麥當(dāng)勞方面表示:這個(gè)價(jià)格比十年前還要低。

  上月,麥當(dāng)勞在美國(guó)公布第四季度財(cái)報(bào)的同時(shí)宣布,2009年計(jì)劃投資21億美元開設(shè)1000個(gè)新餐廳,并對(duì)已有店鋪加以改善。據(jù)了解,過(guò)去五年,麥當(dāng)勞在中國(guó)新開店總數(shù)430家,年均新開店86家。2007年后開店提速,當(dāng)年新開店106家,2008年新開店145家,今年則為175家。在今年的頭兩個(gè)月,麥當(dāng)勞中國(guó)已新增門店超過(guò)60家,完成2009年計(jì)劃的30%。

  雖然面臨百年未見(jiàn)的金融危機(jī),但是麥當(dāng)勞中國(guó)副總裁兼南區(qū)總經(jīng)理周衛(wèi)誠(chéng)表示:“這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可能是一個(gè)機(jī)會(huì),我們會(huì)加速在中國(guó)的發(fā)展速度,而南區(qū)仍然是重點(diǎn)。”

  星巴克

  推低端產(chǎn)品加快本土化

  咖啡巨頭星巴克急劇擴(kuò)張后,在2008年底收獲了一張“如無(wú)糖咖啡般苦澀”的成績(jī)單——2008年,星巴克全年凈利潤(rùn)同比下滑超過(guò)50%。雖然星巴克中國(guó)公司公關(guān)負(fù)責(zé)人厲靜表示:在全球各地的星巴克中,中國(guó)區(qū)的門店表現(xiàn)"很好"。但星巴克也不得不采取一些手段如推低價(jià)產(chǎn)品來(lái)應(yīng)對(duì)現(xiàn)狀。

  據(jù)了解,中國(guó)華南區(qū)的星巴克已從2008年10月加大了本土化實(shí)踐的力度,在廣東開始銷售8到15元的低價(jià)餐點(diǎn)系列,價(jià)格比單品還要便宜,其中就包括一款中西結(jié)合的“彩椒蘑菇包”。星巴克一方面試圖迎合本地顧客的口味,同時(shí)還要留心不能失掉星巴克的風(fēng)味。

  有媒體報(bào)道稱,星巴克向浙江某玩具企業(yè)訂購(gòu)了2萬(wàn)多套玩具棋,在國(guó)外的咖啡館投放作為促銷禮品。

  相對(duì)在國(guó)外的優(yōu)惠促銷,星巴克在中國(guó)的動(dòng)作要低調(diào)許多。外界普遍認(rèn)為,星巴克在華優(yōu)惠力度小,與其經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀有關(guān)系,星巴克在華的贏利能力還是相當(dāng)不錯(cuò)的,還沒(méi)有到要大幅降價(jià)促銷的階段。

【編輯:高雪松】
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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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