近日市飲食協(xié)會向全市餐飲企業(yè)倡議，取消“時價”這種不規(guī)范定價。對此餐館表示，海鮮價格浮動大，頻繁更換菜單很難實(shí)行。市飲食協(xié)會解釋，即使菜單上印著“時價”，餐館也應(yīng)在海鮮池或墻上公示當(dāng)日菜價，否則就屬違規(guī)行為。
飲食行業(yè)協(xié)會
“一直反對不規(guī)范定價”
昨日，北京市飲食行業(yè)協(xié)會秘書長何之紱表示，2000年5月《北京市關(guān)于飲食娛樂業(yè)禁止以不正當(dāng)價格行為牟利的規(guī)定》中就曾明確表示，經(jīng)營飲食、娛樂的企業(yè)都必須嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價制度。時令性菜肴不得以“時價”代替應(yīng)標(biāo)明的當(dāng)日價格�！拔覀円恢狈磳Σ灰�(guī)范定價。”他表示。近日協(xié)會會對餐館定價情況進(jìn)行抽查，對違規(guī)企業(yè)進(jìn)行規(guī)勸，“但協(xié)會是無法處罰的，市民可撥打發(fā)改委價格熱線12358進(jìn)行舉報�！�
餐館
“不可能經(jīng)常換菜單”
昨日在宣武區(qū)長椿街上的一家小型溫州海鮮館，店內(nèi)菜單上的螃蟹等菜肴仍然標(biāo)著“時價”字樣，店內(nèi)也沒有當(dāng)日價格的標(biāo)志，“時價”菜的價錢只有通過詢問服務(wù)員才能得知。飯店負(fù)責(zé)人陳女士表示，該店多年來一直如此定價，“螃蟹價格浮動很大，我們不可能經(jīng)常換菜單，顧客也會質(zhì)疑定價更改。”
市民
“時價”給漫天要價提供借口
市民章先生則不認(rèn)同餐館說法，他認(rèn)為顧客并不會質(zhì)疑餐館更改定價，沒有明確定價造成的麻煩更大，而標(biāo)“時價”只是給餐館漫天要價提供借口。
對餐館的說法，何之紱表示，即使菜單上標(biāo)著“時價”，飯店也應(yīng)該在海鮮池或店內(nèi)墻上張貼出當(dāng)日價格，僅以口頭形式告知價格屬于違規(guī)。
國浩律師集團(tuán)北京事務(wù)所律師李艷新認(rèn)為，按照《價格法》的要求，明碼標(biāo)價就是要求商家有紙面標(biāo)價，如果餐館都標(biāo)“時價”，顧客點(diǎn)菜時無法和其他餐館進(jìn)行比較，等于部分喪失了選擇的權(quán)利。(記者：左林）
