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    茅臺釀造工藝將申報"世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"
2009年03月27日 19:20 來源:河北日報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小】

  為促進(jìn)保護(hù)茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝,我國將以此申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。目前,茅臺酒釀造工藝已正式進(jìn)入中國申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名單。

  茅臺集團(tuán)董事長季克良說,茅臺的釀酒業(yè)始于秦漢,釀酒技術(shù)已有2000多年的歷史,其間釀酒業(yè)從未間斷過。獨(dú)特的地理環(huán)境,順應(yīng)自然變化規(guī)律的獨(dú)特釀造工藝,造就了茅臺酒舉世無雙的風(fēng)格。為了保護(hù)這一獨(dú)特的釀造工藝,我國將以此申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

  茅臺酒被我國確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝已被列入我國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  據(jù)新華社電(記者李忠將)

【編輯:張中江】
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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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