“古法育兒”是無(wú)視現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的反智言論。

　　最近，以“古法育兒”“古法生育”“胎里素”為標(biāo)題的帖子在各短視頻平臺(tái)廣泛傳播。這些帖子稱(chēng)“牛奶性寒”，大米才更適合中國(guó)寶寶的體質(zhì)，所以不要給新生兒喂牛奶或奶粉，而應(yīng)喂米糊，或煮粥時(shí)浮在粥表面的米油，這樣孩子才能健康成長(zhǎng)。

　　這些說(shuō)法有依據(jù)嗎？

　　用米油代替奶粉？萬(wàn)萬(wàn)不可

　　實(shí)際上，這些觀點(diǎn)在科學(xué)上根本站不住腳。米糊和米油的主要成分是淀粉，缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，無(wú)法滿足嬰幼兒大腦和身體發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。嬰幼兒如果短期缺乏營(yíng)養(yǎng)，容易出現(xiàn)低血糖、缺鐵性貧血；長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)，則會(huì)出現(xiàn)智力發(fā)育障礙、腦損傷，以及因營(yíng)養(yǎng)缺乏出現(xiàn)頭部異常增大的現(xiàn)象，甚至有生命危險(xiǎn)。

　　母乳或配方奶粉不僅含有碳水化合物，更有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，可以滿足嬰幼兒所需。世界衛(wèi)生組織、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)均明確，新生兒前6個(gè)月應(yīng)使用純母乳或配方奶粉喂養(yǎng)，禁止添加任何輔食。所以，嬰幼兒喂養(yǎng)應(yīng)選母乳或配方奶粉，至少6個(gè)月后才可以食用含淀粉的食物。因?yàn)樾律鷥旱奈溉萘糠浅Ｐ?、消化能力也很有限，米糊等低營(yíng)養(yǎng)密度的食物會(huì)很快填滿嬰兒胃部，從而影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)含量高的食物的攝入。

　　古人之所以用米糊或米油喂養(yǎng)嬰幼兒，是不得已的選擇。在物資匱乏、醫(yī)療條件不佳的環(huán)境下，母乳或牛奶不易得，母乳不足或貧窮的家庭只能把米糊和米油當(dāng)作無(wú)奈之下的應(yīng)急選擇。

　　“胎里素寶寶”更不可取

　　在社交平臺(tái)，還有博主表示，不僅要給新生兒喂食米糊或米油，就連孕婦也要素食，以便寶寶從胎兒開(kāi)始就“吃素”。他們將素食媽媽?xiě)言猩碌膵雰悍Q(chēng)為“胎里素寶寶”，宣稱(chēng)“胎里素寶寶能量純凈、少病少災(zāi)”。

　　這類(lèi)“胎里素寶寶”“孕婦素食更純凈”的說(shuō)法同樣沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，本質(zhì)是披著傳統(tǒng)養(yǎng)生外衣的偽科學(xué)育兒謠言。孕期強(qiáng)制素食，不僅不能讓孩子“少病少災(zāi)”，反而會(huì)危害母嬰健康。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》明確指出，婦女在備孕期、孕期和哺乳期不僅不推薦純素飲食，還要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，包括肉禽蛋奶魚(yú)蝦等。因?yàn)榧兯仫嬍硺O易使孕婦缺乏維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，會(huì)增加胎兒神經(jīng)管畸形、貧血、低出生體重、發(fā)育遲緩等風(fēng)險(xiǎn)。專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)建議，素食孕婦必須使用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

　　而寶寶在斷奶以前，用純母乳或配方奶粉喂養(yǎng)即可。注意不要使用普通液態(tài)奶、成人和普通兒童奶粉、蛋白粉、豆奶粉等喂養(yǎng)6月齡以?xún)?nèi)的嬰兒，以免造成營(yíng)養(yǎng)不良。斷奶以后，要及時(shí)補(bǔ)充動(dòng)物性食物，因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)元素都是動(dòng)物來(lái)源，對(duì)寶寶的身體發(fā)育至關(guān)重要。

　　其實(shí)，部分社交平臺(tái)曾整治過(guò)部分鼓吹“古法育兒”的賬號(hào)。例如，去年3月，有用戶因多次發(fā)布“米湯代替奶粉”等無(wú)科學(xué)依據(jù)的內(nèi)容，被平臺(tái)禁言并扣除全部廣告收益。但近期，涉嫌偽科學(xué)的“古法育兒”帖再次出現(xiàn)，說(shuō)明平臺(tái)管理仍存在漏洞。對(duì)此，平臺(tái)應(yīng)建立常態(tài)化、長(zhǎng)效化的內(nèi)容審核與監(jiān)管機(jī)制，對(duì)偽科學(xué)、反科學(xué)的育兒謠言及時(shí)發(fā)現(xiàn)、堅(jiān)決清理、從嚴(yán)處置。

　　來(lái)源：上觀新聞 作者：解放日?qǐng)?bào) 白璐