中新社香港十一月二十三日電 未來半年，在約七成自本港起飛的國泰航班上，乘客們將品嘗到此間最大高級(jí)會(huì)員會(huì)所香港賽馬會(huì)(馬會(huì))的逾五十款精美中西名菜。
馬會(huì)與國泰航空今天聯(lián)合發(fā)布了這一消息。
馬會(huì)會(huì)員事務(wù)執(zhí)行總監(jiān)陳錦程說，他們從馬會(huì)跑馬地會(huì)所打琫餐廳及酒吧、幸運(yùn)閣及嘉樂樓菜單中，精心挑選了五十多款深受會(huì)員歡迎的中西尊享名饌，包括著名的“潮式太爺雞”、“荷葉珠豆坑腩”、“煎多寶魚配黃菌忌廉汁”等。
據(jù)國泰航空機(jī)艙服務(wù)總經(jīng)理藍(lán)仕榮介紹，國泰過去一直定期推出美食推廣活動(dòng)，廣受世界各地的乘客歡迎。此次是他們首次為乘客呈獻(xiàn)匯聚城中飲食業(yè)精英名家的馬會(huì)餐廳的美食，以使空中客餐更加多元化。這些新菜式將由今年十二月一日至明年四月三十日，在約七成離港航班上各等級(jí)機(jī)艙供應(yīng)。
國泰航空在香港赤(臘字去月用魚)角國際機(jī)場(chǎng)建有全球最大之一的空廚，面積達(dá)五萬平方米，每日制餐量最多可達(dá)八萬份。完
