- 重慶年夜飯一席難求 知名酒樓訂單已超八成
離春節(jié)還有近半個月的時間，記者日前從主城區(qū)各大知名酒樓獲悉，年夜飯預(yù)訂均已超過八成，部分酒樓甚至因年夜飯?zhí)崆坝喒�，轉(zhuǎn)而訂起了年午飯。眼熱酒樓年夜飯預(yù)訂火爆，部分超市也殺入了年夜飯業(yè)務(wù)，尋求以低價分一杯羹。
“主要還是受消費信心恢復(fù)和除夕被列為公眾假日的影響�！笔胁惋嬌虝䲡L嚴琦表示，早在元旦期間，餐飲業(yè)復(fù)蘇的情況就已顯現(xiàn)，國家將除夕列為公眾假日也給市民預(yù)訂、享受年夜飯?zhí)峁┝顺渥愕臅r間。
據(jù)嚴琦透露，截至昨日，商會下屬的大多數(shù)知名酒樓接受的年夜飯訂單均已超過八成，就連年午飯，預(yù)訂率也在五成以上。
據(jù)了解，受金融危機的影響，去年主城區(qū)大多數(shù)知名酒樓都將年夜飯的最低預(yù)訂價格由600元以上調(diào)低到500元左右，最高的每桌訂價也不足3000元。
今年大多數(shù)知名酒樓的最低年夜飯訂價都已恢復(fù)到了600元以上，陶然居甚至還推出了上萬元一桌的天價年夜飯。
相較于酒樓，超市年夜飯由于采取的是配菜模式，仍需市民帶回家再次加工，其預(yù)訂價格較低，一般在300元以下。(記者 何駿)
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