發(fā)布時間：2024年02月23日 09:33 來源：中國新聞網(wǎng)
“宋代詩人蘇軾曾在《次韻程正輔游碧落洞》中寫到‘黃公獻(xiàn)紫芝，赤松饋青精’。其中，‘黃公’便是黃大仙，‘青精’則是制作金華烏飯用的重要原材料?！苯眨憬鹑A黃大仙飲食文化傳承基地負(fù)責(zé)人、金華烏飯制作技藝傳承人李桂華介紹。
青精飯?jiān)诠潘幍渲杏杏涊d，江浙一帶常以一碗黑中帶紫的烏米飯作為迎接夏季的儀式感。經(jīng)過現(xiàn)代改良，這道“藥膳”成為年夜飯中的“一員”——青精八寶團(tuán)圓飯，含有金絲蜜棗、核桃、紅棗、蓮子、葡萄干、烏飯、紅豆、芋泥等，經(jīng)過高溫制作、密封后發(fā)往全國各地，滿足食客味蕾。(董易鑫 吳柳靜 肖健)
責(zé)任編輯：【羅攀】
京公網(wǎng)安備 11010202009201號] [京ICP備2021034286號-7] [互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
