金秋十月的新疆若羌縣，瓜果飄香，豐收的喜悅洋溢在農(nóng)戶的臉上。記者在新疆若羌萬畝棗園看到，每顆棗樹上都結(jié)滿了紅彤彤的大棗，一些棗子已經(jīng)起皺，奇怪的是，已經(jīng)成熟的果實，卻沒人采摘。
正文
金秋十月的新疆若羌縣，瓜果飄香，豐收的喜悅洋溢在農(nóng)戶的臉上。記者在新疆若羌萬畝棗園看到，每顆棗樹上都結(jié)滿了紅彤彤的大棗，一些棗子已經(jīng)起皺，奇怪的是，已經(jīng)成熟的果實，卻沒人采摘。
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為保證紅棗的良好品質(zhì)，讓紅棗在樹上自然風(fēng)干，新疆若羌縣近期發(fā)出通知，采摘紅棗時間為15號，比往年延后15天左右。
同期聲
若羌縣林業(yè)局副局長 聶福員：通過延遲采摘期，保證紅棗甘物質(zhì)的積累、糖分積累等各項元素的積累，達(dá)到一個最佳的狀態(tài)，最佳值，以保證紅棗的品質(zhì)。
同期聲
棗農(nóng)祝前進(jìn)：你像這個灰棗現(xiàn)在吃鮮食也可以，但是說句實在話，為了保證紅棗的品質(zhì)，我們都在樹上一直吊干，吊干以后才采摘。說句實在話，你現(xiàn)在拿回去曬也可以曬，但是它糖分達(dá)不到，甜度達(dá)不到，肉質(zhì)根本達(dá)不到。所以說現(xiàn)在一般都是讓它在樹上吊干，那種品質(zhì)最好的。
正文
十余年來，新疆若羌縣依托地域溫差優(yōu)勢和光熱資源，大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)。截至2011年，紅棗種植面積達(dá)到20萬畝，總產(chǎn)量增至3萬多噸，紅棗經(jīng)濟(jì)效益占當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民收入的七成之多。與內(nèi)地紅棗相比，若羌棗含糖量高、綠色、有機(jī)，是別處紅棗無法比擬的。
同期聲
樓蘭果業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事 苗玉新：因為若羌這個地方處于平均海拔在880米左右，而且在這個地方它的土壤是半沙質(zhì)的，晝夜溫差大概在27度左右，而且無霜期非常長。他的獨特的氣候條件是咱們塔克拉瑪干大沙漠的沙漠氣候和咱們阿爾金沙昆侖山的冰川氣候交匯而產(chǎn)生的。常年雪水澆灌，再加上我的紅棗干在樹上，那么使我們的若羌紅棗，顯示出它獨特的魅力。
馬衛(wèi)平張鴿王若丹新疆巴州報道
揭秘：青棗變紅棗 黑心商竟用糖精“催熟”
