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在吉林省長(zhǎng)春市某商場(chǎng)內(nèi)，一張大圓桌上擺滿了顏色鮮艷、擺盤誘人的54道“菜肴”，不過只能看卻不能吃。11日，據(jù)此商場(chǎng)工作人員介紹，這些都是依據(jù)滿漢全席上的菜肴，以塑料為材質(zhì)制作的。
滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。滿漢全席菜一般有108種菜式南菜54道和北菜54道，兼有宮廷菜肴特色和地方風(fēng)味的精華。
在吉林省長(zhǎng)春市某商場(chǎng)內(nèi)，一張大圓桌上擺滿了顏色鮮艷、擺盤誘人的54道“菜肴”，不過只能看卻不能吃。11日，據(jù)此商場(chǎng)工作人員介紹，這些都是依據(jù)滿漢全席上的菜肴，以塑料為材質(zhì)制作的。
滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。滿漢全席菜一般有108種菜式南菜54道和北菜54道，兼有宮廷菜肴特色和地方風(fēng)味的精華。
11日，記者在商場(chǎng)內(nèi)看到，雙層的桌子上擺放著一盤盤色澤艷麗的菜肴，共54盤，位于最上層的中心放著“壓軸菜”片皮乳豬，紅燒的皮面上反射出晶瑩的油光讓人忍不住直咽口水，很多市民都是第一次看見這桌滿漢全席。
采訪人物：長(zhǎng)春市民 鄭娜 沒有看過第一次看見，顏色挺鮮艷挺漂亮，挺有食欲的。
在場(chǎng)觀看的長(zhǎng)春市民朱軍說，這桌滿漢全席很新奇，在長(zhǎng)春還是第一次看到，由此也可以了解中國(guó)飲食文化的博大精深。
采訪人物：長(zhǎng)春市民 朱軍 滿漢全席以前在電視上了解過，第一次親眼看到，感覺中國(guó)的飲食文化博大精深。
據(jù)商場(chǎng)的工作人員介紹，滿漢全席是商場(chǎng)定制的仿真菜，根據(jù)江蘇一家滿漢全席展覽館提供的照片制作而成，所有菜品材質(zhì)都是塑料的。制作54盤逼真的菜肴共花費(fèi)兩萬多元，耗時(shí)一個(gè)多月。
工作人員表示，定制仿真版的滿漢全席就是為了文化傳承，向人們展示滿族和漢族相結(jié)合的飲食文化，同時(shí)也豐富市民們的眼球和生活。
據(jù)悉，這桌仿真版的滿漢全席將一直展示到農(nóng)歷正月十五。
王馨藝 許斯綺長(zhǎng)春報(bào)道
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