【解說】最盛大的目瑙縱歌節(jié)，就一定有最具景頗特色的綠葉長街宴。近日，景頗族綠葉長街宴在云南省德宏芒市舉行，芭蕉葉菜盤、景頗傳統(tǒng)菜、千人長街宴——景頗族人用他們最傳統(tǒng)最原生態(tài)的盛宴，喜迎八方賓客共度目瑙縱歌節(jié)。
【同期】德宏州旅游局局長 彭文才
【解說】最盛大的目瑙縱歌節(jié)，就一定有最具景頗特色的綠葉長街宴。近日，景頗族綠葉長街宴在云南省德宏芒市舉行，芭蕉葉菜盤、景頗傳統(tǒng)菜、千人長街宴——景頗族人用他們最傳統(tǒng)最原生態(tài)的盛宴，喜迎八方賓客共度目瑙縱歌節(jié)。
【同期】德宏州旅游局局長 彭文才
在目瑙縱歌的今天
我們會舉行最盛大的綠葉宴
因?yàn)榫邦H族
它的食品是天然的 生態(tài)的 無污染的
今天我們大家看到的
就是我們的綠葉盛宴
今天我們的綠葉盛宴容納人數(shù)是1500人
【解說】綠葉宴在芒市勐巴娜西公園舉行，景頗小伙們在園門口跳著迎賓舞，景頗姑娘們唱著祝酒歌遞上一杯景頗水酒，歡迎賓客的到來。翠竹林下，百來張桌子排在一起，恰似一條長龍。桌上鋪著芭蕉葉，各類菜品用樹葉包好，放眼望去盡是綠色。賓客入席后逐一打開“綠包”：有噴香的糯米飯，有鮮美的魚腥草，有特色舂菜，也有景頗鬼雞。前來參與綠葉宴的賓客們，紛紛大贊其美味。有的賓客表示這個活動非常有意義。
【同期】游客 鄭康
通過這種形式
能夠傳承中華民族這些
尤其中國少數(shù)民族的這些特色
把我們少數(shù)民族各種風(fēng)俗習(xí)俗
能夠傳承下去
讓我們國人都知道
【解說】據(jù)了解，綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點(diǎn)野性的名宴。以當(dāng)?shù)貥O為豐富的山菜和野味為主，采用傳統(tǒng)的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜，用樹葉疊成勺、盆盛湯，因滿席翠綠、都不用碗筷而得名。
【同期】臺灣景頗族研究學(xué)者 何翠萍
說實(shí)在話這種包的
然后吃的
那個是在景頗的民間
祭鬼的習(xí)俗里面常常見的
還有就是他們做這個新鼓的時候
試新鼓的時候
或者是祭鼓神的時候
因?yàn)槎际窃趹敉?/p>
在戶外就是用這個葉子
所以是最簡單的事情
【解說】綠葉宴是2012德宏•國際目瑙縱歌節(jié)的一項(xiàng)重要活動，此次目瑙縱歌節(jié)自2月5日開始，至2月8日結(jié)束。目瑙縱歌節(jié)是景頗族最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，數(shù)萬人踩著同一個鼓點(diǎn)起舞，是中國西部地區(qū)的民族狂歡節(jié)，有“天堂之舞”、“萬人狂歡舞”的美稱。
記者 張珺 云南芒市報(bào)道
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