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抗生素牛蛙?這樣的“藥食同源”絕不可取

發(fā)布時(shí)間:2026年08月04日 17:03     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  部分牛蛙加工廠把牛蛙分成“三六九等”:達(dá)標(biāo)的“無(wú)抗蛙”專門用來(lái)應(yīng)付檢查,更多常規(guī)牛蛙則流向批發(fā)市場(chǎng)和餐桌。送檢結(jié)果顯示,部分樣品抗生素最高超標(biāo)5倍以上。問(wèn)題來(lái)了:當(dāng)檢查有“專用蛙”,監(jiān)管到底該防住哪一道關(guān)?檢測(cè)周期跟不上生鮮流通速度,如何把食品安全的防線前移到養(yǎng)殖源頭?食品安全,不能靠“應(yīng)試技巧”過(guò)關(guān),更不能讓消費(fèi)者為行業(yè)漏洞買單。(“園來(lái)如此”工作室出品,策劃:魏園,攝制:盧致杰、吳恩祺)

責(zé)任編輯:【魏園】

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