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“消失千年”的古糧“雕胡米”在蘇州太湖畔迎來采收

發(fā)布時間:2026年07月07日 11:54     來源:中國新聞網

  菰米古稱“雕胡米”,是禾本科菰屬植物菰(茭白)的穎果種子,為我國原生古老谷物。菰米食用歷史悠久,先秦至唐宋時期是核心糧食作物,位列稻、黍、稷、粱、麥、菰“六谷”之一。7月6日,中國新聞社記者從中國農業(yè)科學院華東農業(yè)科技中心獲悉,國內近千年未規(guī)模化種植的菰,在太湖沿岸實現復種,如今菰米迎來采收。

  記者 葛勇 江蘇蘇州報道 部分素材來源 蘇州臺

責任編輯:【李巖】

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