【解說】4月30日，四川省大型食品安全事故應急處置演練在資陽市舉行，來自四川各級食品藥品監(jiān)督管理部門、教育行政部門、部分學校負責人以及公安交警等600余人參與.

　　【解說】演練假設資陽市雁江區(qū)某學院食堂未進行晨檢，食堂廚師回家赴宴后出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，但其并未停止工作，而是返校繼續(xù)上崗，致使供應給學生的菜品受到污染。導致學生先后出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，疑似食物中毒。

　　【解說】4月30日，四川省大型食品安全事故應急處置演練在資陽市舉行，來自四川各級食品藥品監(jiān)督管理部門、教育行政部門、部分學校負責人以及公安交警等600余人參與.

　　【解說】演練假設資陽市雁江區(qū)某學院食堂未進行晨檢，食堂廚師回家赴宴后出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，但其并未停止工作，而是返校繼續(xù)上崗，致使供應給學生的菜品受到污染。導致學生先后出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，疑似食物中毒。

　　【解說】在演練現(xiàn)場，資陽市雁江區(qū)某學院內(nèi)大批出現(xiàn)癥狀的學生被送到校醫(yī)務室，醫(yī)務人員發(fā)現(xiàn)情況后，立即向?qū)W校主要負責人通報情況，同時學校向當?shù)匦l(wèi)生、疾控、食安辦等部門報告。接到事發(fā)學校報告后，當?shù)叵嚓P部門立即部署開展先期處置工作，成立區(qū)政府應急指揮部，同時派出多輛120急救車和醫(yī)護人員趕到現(xiàn)場，將病情嚴重的學生送往醫(yī)院救治。

　　【解說】隨后，應急指揮部各工作組也立即趕赴事發(fā)現(xiàn)場，根據(jù)各自職責迅速開展救護、維穩(wěn)、調(diào)查、取樣等工作，最終查明事故原因。

　　【解說】據(jù)了解，目前，四川仍處于食品安全問題高發(fā)多發(fā)時期，應急處置工作形勢復雜、任務繁重。舉辦此次應急處置演練，目的就是進一步強化應急意識，提升應急處置水平，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織應對，最大限度減少食品安全事故造成的危害。

　　記者胡敏四川資陽報道