【解說(shuō)】10月10日，2014中國(guó)定西馬鈴薯博覽會(huì)在甘肅定西市拉開(kāi)序幕。當(dāng)日，雖然天空下著蒙蒙細(xì)雨，但是熱情的民眾還是齊聚田間地頭，制作土豆佳肴，進(jìn)行切土豆絲比賽，體驗(yàn)燒烤土豆的樂(lè)趣，享受一場(chǎng)土豆盛宴。

　　【同期】市民 安雪娟

　　【解說(shuō)】10月10日，2014中國(guó)定西馬鈴薯博覽會(huì)在甘肅定西市拉開(kāi)序幕。當(dāng)日，雖然天空下著蒙蒙細(xì)雨，但是熱情的民眾還是齊聚田間地頭，制作土豆佳肴，進(jìn)行切土豆絲比賽，體驗(yàn)燒烤土豆的樂(lè)趣，享受一場(chǎng)土豆盛宴。

　　【同期】市民 安雪娟

　　今天下著雨特別冷，但是很多人來(lái)到這個(gè)地方，今天我們這里定西博覽會(huì)舉行，人特別多，烤土豆，煮土豆，還有很多以土豆為系列的菜呀，烤的、煮的什么都有，還記得小時(shí)候我弟弟在山上挖洋芋的時(shí)候，我們一起烤過(guò)土豆，回憶起小的時(shí)候的事情特別幸福今天。

　　【解說(shuō)】雖然天氣有點(diǎn)涼，地面泥濘,但人們的熱情不減，有的在地上挖洞，架柴，生火，將土豆埋在土里上面生火柴烤，有的民眾圍著冒著熱氣的大鐵鍋，等待香噴噴的土豆出鍋，像是期待絕世佳肴一般�，F(xiàn)場(chǎng)有烤的，煮的、油炸的各式各樣的土豆美食讓民眾盡情享受。

　　【同期】市民 安雪娟

　　土豆有這么多吃法我平常都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，只有烤的還有煮的，以土豆為原料的這種做法 ，我真的有時(shí)候沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，以后我覺(jué)得我也會(huì)在家做吧，做給家人吃。

　　【解說(shuō)】馬鈴薯從歐洲傳入中國(guó)距今已有400多年的歷史，在定西市種植也有200多年。近些年，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，銷(xiāo)售渠道不斷增多。博覽會(huì)當(dāng)天，定西市還首次開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)電子交易平臺(tái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大外銷(xiāo)。

　　【同期】甘肅定西市安定區(qū)商務(wù)局商貿(mào)流通辦公室主任賈俊峰

　　電子交易這一塊，就是說(shuō)，它最關(guān)鍵一點(diǎn)就是方便、快捷，減少了好多好多收購(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)的成本。銷(xiāo)售客戶(hù)的成本，早上聯(lián)系，下午就可以把貨發(fā)出去，和原來(lái)的咱們客商要過(guò)來(lái)，拿上錢(qián)要過(guò)來(lái)，然后找一些人再給收購(gòu)，這個(gè)很麻煩，現(xiàn)在不要這個(gè)，咱們當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯協(xié)會(huì)的會(huì)員收購(gòu)，收購(gòu)大會(huì)把馬鈴薯收購(gòu)起來(lái)，他們?cè)诰W(wǎng)上聯(lián)系，網(wǎng)上交易交易好了以后，就可以直接發(fā)貨。

　　【解說(shuō)】自2008年以來(lái)，定西市打造“中國(guó)薯都”，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)逐漸步入科學(xué)化布局、集約化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化營(yíng)銷(xiāo)的新階段，種植面積由100萬(wàn)畝發(fā)展到300多萬(wàn)畝，由解決溫飽躍居為支撐經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　劉玉桃 張玉璽 甘肅定西報(bào)道