8月4日，黑龍江哈爾濱，達(dá)尼亞（左）與在這里工作已有8年的分店長李捷克溝通菜品。達(dá)尼亞，來自俄羅斯赤塔，在哈爾濱經(jīng)營燒烤店已有十余年。達(dá)尼亞的燒烤店位于哈爾濱中央大街。這條百年老街素有“東方莫斯科”之稱，俄式建筑林立，異域風(fēng)情濃郁，達(dá)尼亞的店就開在這條街上。達(dá)尼亞從語言不通到熟練地用東北話招呼客人，從對中國餐飲行業(yè)一無所知到自主研發(fā)招牌菜品、管理網(wǎng)紅店鋪，達(dá)尼亞把異鄉(xiāng)的日子，過成了自己的日子，目前她的燒烤店已擁有四家分店。她用最接地氣的“小燒烤”連接起兩種文化——一邊是故鄉(xiāng)俄羅斯的風(fēng)味記憶，一邊是第二故鄉(xiāng)哈爾濱的人間煙火。在她的店里，中國食客能嘗到異域風(fēng)情，外國游客能感受到東北熱情，達(dá)尼亞用十年時間，把一家燒烤店做成了中俄民間文化交流的一扇窗口。

【編輯：李太源】