中新社桂林十二月一日電(記者 周利朔)廣西桂林市今天在此間西城路步行街舉辦為期七天的首屆海峽兩岸美食文化節(jié)，琳瑯滿目的臺灣本土食品，三十多位臺灣名廚親臨現(xiàn)場展示高超廚藝，其濃濃的臺灣飲食氛圍，吸引了一萬多名中外美食愛好者。
據(jù)了解，此次桂林市海峽兩岸美食文化節(jié)以弘揚中華飲食文化，促進海峽兩岸文化交流為主題，由桂林市餐飲烹飪協(xié)會主辦。
在美食文化節(jié)現(xiàn)場，記者看到，為營造出濃郁的臺灣飲食氣氛，主辦方統(tǒng)一攤位設(shè)計、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一美食標準，匯集了度小月?lián)用�、蔥香鹵肉飯、亦嵌棺材板、屏東肉丸、怪味雞條等幾十種臺灣小吃。為保證臺灣美食的原汁原味，現(xiàn)場加工的臺灣食品所需的原料、調(diào)味品都來自臺灣本土，讓參加美食文化節(jié)的中外美食愛好者品嘗到了地道正宗的臺灣美食。
