發(fā)布時間：2026年08月18日 11:16 來源：中國新聞網(wǎng)
位于秦嶺北麓的西安市栗峪口村曾是空心村。近年來，當?shù)匾搿班l(xiāng)創(chuàng)客”“數(shù)字游民”盤活鄉(xiāng)村資源。來陜創(chuàng)業(yè)的臺灣主廚陳又崢，結(jié)識在此深耕鄉(xiāng)村運營的“鄉(xiāng)創(chuàng)客”徐瑛，二人攜手在山間杏林打造創(chuàng)意餐廳，依托秦嶺本土食材，融合兩岸飲食文化，探索鄉(xiāng)村餐飲新業(yè)態(tài)。
穿過一段林蔭小路便來到陳又崢運營的餐廳，在此就餐能眺望遠處關(guān)中平原。扎根山村之后，陳又崢開始走近秦嶺山野，跟隨本地村民尋訪鄉(xiāng)土食材，嘗試把本地傳統(tǒng)飲食思路與料理創(chuàng)意相結(jié)合。
記者 黨田野 張一辰 西安報道
責(zé)任編輯：【李季】
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