- 臺經(jīng)濟(jì)部門擬發(fā)展臺灣美食產(chǎn)業(yè)
中新網(wǎng)4月9日電 據(jù)“中央社”報道，蕭萬長于8日主持財經(jīng)咨詢小組會議，與會人士針對美食戰(zhàn)略建議，當(dāng)局應(yīng)設(shè)立專職機(jī)構(gòu)，建立臺灣美食產(chǎn)業(yè)及茶葉等具臺灣意象美食品牌。
財經(jīng)咨詢小組召開第23次會議，延續(xù)第16次會議歸納的10項(xiàng)重點(diǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。會中，經(jīng)濟(jì)部門就美食產(chǎn)業(yè)、會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行報告。
與會人士也建議，開發(fā)具有臺灣意象的美食品牌，利用現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)食材，如茶葉或綠色食材，建立臺灣特色的美食品牌。
在美食產(chǎn)業(yè)的人才培訓(xùn)方面，目前大專院校已設(shè)有專門餐飲科系。與會人士建議，勞工部門應(yīng)加強(qiáng)相關(guān)人才培育計劃，建立餐飲業(yè)分級評鑒制度，以提升臺灣美食地位。
此外，與會人士還建議，應(yīng)將投資小、效益高的美食產(chǎn)業(yè)列為優(yōu)先輔導(dǎo)對象；并建議當(dāng)局視地方需求，規(guī)劃興建會展場地，推廣臺灣美食。
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