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    全聚德烤鴨赴臺(tái)開店生變? 高雄業(yè)者:7月試賣不變
2009年06月10日 13:41 來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)6月10日電 據(jù)“中央社”報(bào)道,外傳北京全聚德烤鴨來臺(tái)設(shè)分店生變,高雄市河邊餐飲機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張素鑾今天予以否認(rèn),她表示,礙于當(dāng)局尚未開放陸資來臺(tái),開張時(shí)程恐會(huì)順延,但7月10日起仍將照常試賣。

  河邊餐飲機(jī)構(gòu)7月10日將于高雄港3號(hào)香蕉棚碼頭,試賣北京全聚德烤鴨,試賣期間采用屏東鴨、北京爐,同時(shí)有10余名北京烤鴨師傅進(jìn)駐。

  張素鑾指出,試賣期間烤鴨采用屏東農(nóng)升鴨場(chǎng)鴨只,為保有全聚德烤鴨地道原味,特別改變鴨只飼料,增添較多蛋白質(zhì),并將宰殺天數(shù)從72天提前到58天,另從北京運(yùn)來烤鴨爐灶。

  她說,香蕉棚碼頭改建餐廳工程仍繼續(xù)趕工中,7月10日也將如期試賣,不受當(dāng)局開放陸資來臺(tái)時(shí)程影響。雖然正試營(yíng)運(yùn)時(shí)間可能順延,但能先行試賣,試試臺(tái)灣消費(fèi)者的接受度。

【編輯:吉翔
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