千年古剎云居山谷雨見聞:一葉“攢林茶” 農(nóng)禪指尖傳
中新網(wǎng)江西永修4月20日電 題:千年古剎云居山谷雨見聞:一葉“攢林茶” 農(nóng)禪指尖傳
作者 姜濤 袁汝晶 袁勃興
谷雨時(shí)節(jié),海拔近千米的江西永修云居山上,云霧繚繞,滿目青翠。千年古剎真如禪寺周邊的上百畝茶園里,灰布短褂的僧眾腰挎竹簍,十指翻飛,將一芽一葉的鮮嫩春茶采入簍中。

“一日不作,一日不食。”農(nóng)禪宗風(fēng),初創(chuàng)于四祖道信,其后馬祖道一建叢林、百丈懷海立清規(guī),將農(nóng)禪并重確立為叢林制度。千年之后,云居山真如禪寺依然完整保留著這一農(nóng)耕與修行相結(jié)合的制度。每年清明至谷雨,全寺上下“出坡”采茶,成為這處“農(nóng)禪并重”典范最生動(dòng)的春日光景。
史料記載,云居山真如禪寺始建于公元808年,20世紀(jì)50年代,禪門泰斗虛云老和尚駐錫云居山,重振祖庭,帶領(lǐng)僧眾開荒種植,奠定了今日數(shù)百畝茶園與近千畝山場(chǎng)的格局。如今,真如禪寺?lián)碛猩綀?chǎng)近千畝,年產(chǎn)糧食數(shù)萬斤、茶葉近千斤。
20世紀(jì)80年代末,云居山真如禪寺被中國(guó)佛教協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)漢傳佛教“三大樣板叢林”之一。真如禪寺方丈純聞告訴記者,全寺上下通過種茶、種糧,不僅解決了日常所需,還能為周邊村民提供勞務(wù)機(jī)會(huì)?!按翰璨烧陂g,每天都有村民上山幫忙一起勞作。”

春采茶、夏種田、秋收稻、冬挖筍——真如禪寺的一年四季,農(nóng)事不斷。負(fù)責(zé)寺院茶園管理的續(xù)慧法師,已經(jīng)在云居山生活了七年,一直跟隨寺院的老師父學(xué)習(xí)?!耙虿铇渑c林木混作而生,云居山茶園所產(chǎn)之茶名曰‘?dāng)€林茶’,茶園每年從3月下旬開始采摘,一直持續(xù)到5月中旬。”
“云居山海拔比較高,常年氣溫低,云霧繚繞,茶葉處于漫射光狀態(tài)。這種條件下茶葉生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含風(fēng)味物質(zhì)積累得比較豐富。”如今,續(xù)慧法師已經(jīng)能熟練指導(dǎo)整個(gè)茶園的工作,他每年都會(huì)帶著團(tuán)隊(duì)去其他茶場(chǎng)學(xué)習(xí)交流。
步入制茶車間,茶香四溢,僧人們?cè)诟鱾€(gè)環(huán)節(jié)上忙碌。對(duì)于續(xù)慧法師而言,采茶制茶并非單純的勞作,而是修行的一部分?!肮湃酥v‘行亦禪,坐亦禪,語默動(dòng)靜體安然’。在禪堂里打坐是靜中用功,在茶園里采茶是動(dòng)中用功,動(dòng)靜結(jié)合,體用一如?!?/p>
近年來,寺院還面向社會(huì)開放農(nóng)禪體驗(yàn),吸引了海內(nèi)外傳統(tǒng)文化愛好者慕名而來。純聞表示,在機(jī)械化、快節(jié)奏的今天,親力親為的耕作依然具有現(xiàn)實(shí)意義?!拔覀兿M尭嗳肆私?,一茶一飯來之不易?!?/p>
夕陽西下,僧眾背著滿簍茶葉穿過古寺回廊。暮色中,茶香與炊煙一同升起。一芽一葉、一揉一焙之間,這道千年傳承的農(nóng)禪清風(fēng),至今仍在江西云居山云霧深處,生生不息。(完)
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