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　　7月9日，第三期美國(guó)華裔青少年“巴蜀文化品悟之旅”的200余名美國(guó)華裔青少年及隨行華校教師先后走進(jìn)成都大熊貓繁育研究基地都江堰野放繁育研究中心(都江堰熊貓谷)、都江堰水利工程、成都川菜博物館等地，從鮮香川味、萌趣“國(guó)寶”到千年古堰，沉浸式觸摸巴蜀人文煙火、讀懂天府千年底蘊(yùn)，開(kāi)啟一場(chǎng)兼具趣味與溫度的文化尋根之旅。

　　在川菜博物館，青少年們親手體驗(yàn)經(jīng)典川菜宮保雞丁的制作全過(guò)程。切配、翻炒、調(diào)味，在親手操作中感受川菜烹飪的精妙技藝與中式飲食文化的獨(dú)特魅力。營(yíng)員范淑敏對(duì)此印象深刻，言語(yǔ)間滿(mǎn)是歡喜。她說(shuō)，美國(guó)當(dāng)?shù)氐膶m保雞丁口味遠(yuǎn)不及正宗川味地道，這次操作體驗(yàn)是此行最有趣的收獲。她滿(mǎn)心期待地表示，自己此前并不會(huì)制作中式菜肴，學(xué)成之后回家一定要為父母親手做一道宮保雞丁，讓家人感受地道中國(guó)味道。

　　來(lái)自美國(guó)舊金山的華裔青少年林恩淇告訴記者，她在美國(guó)一直向往一睹大熊貓風(fēng)采，此次終于圓夢(mèng)，親眼見(jiàn)到圓滾滾的國(guó)寶十分激動(dòng)。(何浠 制作 王嘉怡）

責(zé)任編輯：【吉翔】