在東北農(nóng)村，每到冬天快過年的時候，都有包黏豆吃黏豆包的習俗。過去包黏豆包，許多農(nóng)民多數(shù)都只是包好自己家夠吃或送給親朋好友�？扇缃�，吉林九臺卻自然形成了一個遠近聞名的“黏豆包村”，包黏豆包成了這個村致富創(chuàng)收的新來源。
春節(jié)前夕，中新社記者來到了吉林省九臺市卡倫鎮(zhèn)王家村，這就是傳說中的“黏豆包村”。 在黏豆包生產(chǎn)大戶唐淑穎家，唐淑穎告訴記者，要想包出口感好的黏豆包可并不簡單。
在東北農(nóng)村，每到冬天快過年的時候，都有包黏豆吃黏豆包的習俗。過去包黏豆包，許多農(nóng)民多數(shù)都只是包好自己家夠吃或送給親朋好友。可如今，吉林九臺卻自然形成了一個遠近聞名的“黏豆包村”，包黏豆包成了這個村致富創(chuàng)收的新來源。
春節(jié)前夕，中新社記者來到了吉林省九臺市卡倫鎮(zhèn)王家村，這就是傳說中的“黏豆包村”。 在黏豆包生產(chǎn)大戶唐淑穎家，唐淑穎告訴記者，要想包出口感好的黏豆包可并不簡單。
同期：唐淑穎 必須得先泡米，泡軟了，泡12小時，然后磨完面時發(fā)酵，發(fā)酵還得經(jīng)過12小時，然后手工包，包完之后再蒸，然后在冷凍，在賣，流入市場。
唐淑穎稱，每年生產(chǎn)加工黏豆包只有二個月時間，她們家每天能生產(chǎn)2500斤，并且黏豆包銷量非常好，基本是供不應求。已經(jīng)銷售到北京、大連、延吉等地。
就在記者采訪過程中，剛好遇到一位前來取黏豆包的顧客，這位顧客告訴記者，王家村的黏豆包口感覺特別好，別的地方生產(chǎn)的黏豆包沒這個味兒，他每到快過年的時候都會專門來到這里買黏豆包送給親戚朋友。
同期：顧客 我北京有個朋友囑咐我，叫我買咱們東北卡倫豆包村的豆包，所以我特意打車過來的，我想把咱們王家村的豆包知名度把它帶到北京去。
據(jù)了解，王家村共有20多戶農(nóng)民加工豆包，每年可生產(chǎn)加工豆包180萬公斤。2011年產(chǎn)值達到了450萬元，實現(xiàn)利潤180萬元。每年雇工200多人，使村民在農(nóng)閑時候人均增收5000元。
同期：卡倫鎮(zhèn)婦聯(lián)主席 李淑梅 王家村豆包通過近幾年小規(guī)模的自由發(fā)展，驗證了市場前景廣闊，在扶持這項產(chǎn)業(yè)上，我們準備引導他們建標準化廠房和冷庫，并且?guī)椭麄冏陨虡�，樹立品牌�?/p>
劉權尹 吉林九臺報道
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