中新社廣西玉林8月19日電 題：僑鄉(xiāng)玉林香料產業(yè)迭代升級 “駛上”全球香料新賽道

　　中新社記者 蔣雪林

　　8月的廣西玉林，福達國際香料物流港內，八角的醇厚、肉桂的溫潤、丁香的濃烈，160余種香料氣息撲面而來。廣西最大僑鄉(xiāng)玉林正從全球最大的香料中轉站，加速“駛上”香料產業(yè)的新賽道。

　　賀紀良深耕香料行業(yè)已20年，5年前入駐玉林福達國際香料物流港?！拔铱粗羞@里成熟的香料產業(yè)基礎、齊全的品類和穩(wěn)定的貨源?！辟R紀良說，他主營多款進口香料，貨源主要來自印度尼西亞、斯里蘭卡、越南等香料主產國。

　　在玉林福達國際香料物流港，與賀紀良類似的商家共1740戶。業(yè)內曾將玉林比作“香料界的義烏”，中國80%、世界三分之二以上的香料在此集散。

　　數(shù)智化正在重塑玉林香料產業(yè)。在廣西香料中藥材國際交易中心，一塊大屏實時跳動著22類上線品種的行情指數(shù)。這個2024年投用的平臺，累計交易額超3.3億元(人民幣，下同)。依托“AI+香料”行情資訊，越南、斯里蘭卡等境外采購商的訂單通過數(shù)字化系統(tǒng)實現(xiàn)精準對接。

　　廣西香料中藥材國際交易中心市場部經理戴培表示，交易中心核心定位是打通香料中藥材線上標準化交易閉環(huán)，補齊行業(yè)線上交易短板。平臺所有上線品類均制定了統(tǒng)一行業(yè)標準，配套專屬檢測報告，能夠滿足大型調味品企業(yè)、采購企業(yè)的標準化采購需求，解決行業(yè)采購標準不統(tǒng)一、貨品參差不齊的痛點。

　　玉林香料產業(yè)最大的轉型是精深加工。投資16億元的香料產業(yè)園里，29棟標準廠房已全部竣工投入使用，贛華生物科技(玉林)有限公司、新飛達(玉林)食品有限公司等23家企業(yè)簽約入駐，廣西香味濃食品科技有限公司已正式投產。

　　從八角精油萃取到蛋白肽提取，從香料深加工到輻照滅菌保鮮，玉林正告別“一把麻袋賣原料”的時代。依托以中國工程院院士陳堅為首的團隊，推動整個園區(qū)香料行業(yè)的科技成果轉化。園區(qū)全面投產后，玉林香料產業(yè)年交易額有望突破千億元。

　　玉林的蝶變，根在資源。目前，玉林市香料種植面積達350萬畝，是“中國八角之鄉(xiāng)”和“廣西肉桂”的主產區(qū)。今年3月，中國農業(yè)農村部正式復函，同意與廣西共建玉林香料產地市場，推動其從區(qū)域性集散地向國際性樞紐躍升。當?shù)剡€建成沉香博物館和19條“尋香之旅”路線，以“種植+加工+文旅”融合放大品牌聲量。(完)