中新社紹興6月27日電 (項(xiàng)菁)現(xiàn)熬的黑糖珍珠舀入杯中，隨即放入冰塊，再沖入臺灣新鮮牛乳……夜幕降臨，在浙江省紹興市越城區(qū)迪蕩湖濱98街上，臺青陳為騰在“臺灣黑糖珍珠奶茶”攤位上忙碌不停。為期十天的兩岸青年美食文創(chuàng)市集26日晚在當(dāng)?shù)貑⒛弧?/p>

　　鳳梨酥、燒仙草、鹵肉飯、咸酥雞等50種臺灣特色小吃組團(tuán)“出攤”，深受大陸食客青睞。

　　陳為騰“登陸”已有12年，并在大陸與妻子結(jié)緣。夫妻倆如今在杭州做臺灣美食生意，此次是首次到紹興擺攤。陳為騰表示，杭州與紹興兩地距離相近，希望借此機(jī)會進(jìn)一步拓展市場。

　　據(jù)悉，該活動已連續(xù)舉辦兩年，2025年活動吸引了兩岸30萬人次參與體驗(yàn)。26日晚活動剛啟幕，“臺灣蚵仔煎”攤位前就排起了長隊。攤位負(fù)責(zé)人、臺胞張孚萬受訪時說，去年徒弟就曾前來“試水”，發(fā)現(xiàn)蚵仔煎廣受歡迎，所以他今年專門過來設(shè)攤。今年他們帶來了臺灣最新鮮的食材，“我想通過這十天的觀察，看看這邊人更偏好什么樣的口味，為未來發(fā)展打下基礎(chǔ)”。

　　此次“出攤”的臺胞中，多數(shù)已在大陸經(jīng)營美食生意。面對廣闊的大陸市場，他們正積極調(diào)整風(fēng)味、探索創(chuàng)新，讓臺灣美味更契合大陸消費(fèi)者的口味。

　　“我們運(yùn)用臺灣香腸制作工藝，在腸餡中融入了奉化水蜜桃、仙居楊梅、象山紅美人等浙江特色水果，這些新產(chǎn)品在網(wǎng)上十分熱銷。”“水蜜桃香腸”攤主、臺青曾俊源專門帶著新產(chǎn)品前來，“我不光希望產(chǎn)品在夜市熱銷，更想借此尋得合作伙伴，拿下更大訂單。”(完)