中新社上海9月26日電 題：第48屆世界技能大賽收官 熱門賽項亮點頻出

　　中新社記者 王笈 李佳佳

　　終場鈴聲與歡呼聲在國家會展中心(上海)交織在一起，第48屆世界技能大賽(下稱“世賽”)26日傍晚結(jié)束長達4天的技能“酣戰(zhàn)”。連日來，全球1300余名選手在此“巔峰對決”，多個熱門賽項的競賽場地圍滿觀眾，“高手過招”的場面令人目不暇接。

　　月洞門里上演中西園藝對決

　　“手搓”石墻、假山……園藝項目是世賽公認的“體力擔當”之一，也是不少觀眾心中的“最美賽場”。本屆世賽將中式園林作為官方賽題，月洞門里上演的中西園藝對決，讓“咫尺山林”的東方意境有了跨越山海的詮釋。

　　世賽園藝項目場地經(jīng)理李雙全26日接受中新社記者采訪時透露，今年2月，競賽經(jīng)理曾在中方代表的陪同下，參觀了豫園、申園等具有中國特色的景觀，認為中式園林明顯區(qū)別于往屆世賽的園林風格，最終定下本屆賽題的設(shè)計方案。

　　比賽現(xiàn)場，花窗、鋪地、假山、植物景觀等競賽模塊在各國選手手下一一成型，細節(jié)之處的圖案設(shè)計各具特色。李雙全認為，園藝項目對選手的綜合統(tǒng)籌能力、細節(jié)把控和持久耐力都提出極高要求，不僅關(guān)乎城市的美化，更承載著生態(tài)修復與提升人居幸福感的現(xiàn)實意義。

　　皮蛋、酒釀進入西餐烹飪賽道

　　烹飪(西餐)項目賽場上，鮮少出現(xiàn)在西式廚房的中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品——皮蛋與甜酒釀進入“神秘食材”清單。

　　按照世賽傳統(tǒng)，每屆東道主都會拿出本土代表性食材作為挑戰(zhàn)素材，以此考驗廚師跳出固有烹飪框架、開展創(chuàng)意重構(gòu)的能力，例如此前的法國世賽曾選用奶酪和堅果，俄羅斯喀山世賽拿出了糖果與馬肉。如果選用“神秘食材”，該食材在菜品中的占比必須超過50%，成為菜肴的主角。

　　令人驚喜的是，比賽現(xiàn)場不只是亞洲選手愿意嘗試，大量歐洲選手也主動選用松花皮蛋入菜。世賽烹飪項目技能競賽經(jīng)理肖恩·歐文斯(Sean Owens)表示，皮蛋和甜酒釀是中國傳統(tǒng)飲食文化中“發(fā)酵”這一智慧的杰出代表，“我們希望各國選手通過運用這兩款食材，在西餐烹飪中呈現(xiàn)來自中國的醇厚風味與底蘊”。

　　自主移動機器人比拼更“極限”

　　從工廠巡檢到水果采摘，從酒店送餐到醫(yī)療配送，自主移動機器人正越來越多地走進人們的生活。作為本屆世賽科技含量最高的賽項之一，自主移動機器人項目的競賽難度再度升級。迷宮場地里，機器人的每一次轉(zhuǎn)向和抓取都牽動人心。

　　第47屆、第48屆世賽自主移動機器人項目中國隊教練章安福告訴中新社記者，該賽項自2024年起由“移動機器人”更名為“自主移動機器人”，大幅提升對智能化的要求，不再設(shè)置固定線路，選手也無法在賽前提前知曉完整賽題，十分考驗綜合能力和臨場應變能力。

　　章安福指出，自主移動機器人項目的競賽任務均來源于真實的工業(yè)與生活應用場景，即便選手們離開賽場，世賽訓練經(jīng)驗也可以幫助他們更快融入相關(guān)行業(yè)，從事研發(fā)、設(shè)計、調(diào)試等工作?！百愴椷€緊跟產(chǎn)業(yè)前沿，將激光雷達、深度相機等感知設(shè)備納入考核，貼合智能制造產(chǎn)業(yè)真實需求，為具身智能相關(guān)技術(shù)落地提前開展了工程化演練?！?完)