市場監(jiān)管總局發(fā)布13項食品快檢方法 可查18種風險物質
中新網9月28日電 據(jù)“市說新語”微信公眾號消息，近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布13項食品快速檢測方法。
此次發(fā)布的13項快檢方法可快速篩查蔬菜水果中三唑磷、百菌清、噻蟲嗪等農藥殘留，畜禽肉及乳制品中地塞米松、安乃近、氟尼辛等激素類、抗炎類藥物殘留，蜂蜜、水產品中氯霉素、鏈霉素等抗生素殘留共18種風險物質。相較于實驗室檢測，快檢方法操作簡便、耗時短，可用于農貿批發(fā)市場、超市、餐飲單位開展現(xiàn)場快速檢測，實現(xiàn)食品安全風險早發(fā)現(xiàn)、早預警。
下一步，市場監(jiān)管部門將推動相關快檢技術全面落地應用，持續(xù)提高食品安全風險隱患排查效能，全力守護人民群眾飲食安全。
【編輯:劉湃】
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